brudet od škarpene

V gostilnici DRUGA+POMOČ na Šmartinski 3 v Ljubljani vam po naročilu naredijo brudet kakšnega še niste jedli …
čebulo zarumenimo na olivnem olju, čez damo ščepec česna, domač paradižnik (svežega zgnjatimo v pesti), domače belo vino, domače grozdje (črno_zgnjatimo), namesto kisa dodate domače kapare, dodate na kose narezano škarpeno in vse skupaj pustite kuhat cca 20 min…
dober tek