brstični ohrovt

Pozdravljeni,
ker občudujem vaše kuharske sposobnosti, me zanima kaj pripravite iz brstičnega ohrovta?
Vem samo za kombinacijo s krompirjem. Rada bi skuhala nekaj okusnega, da bi bilo všeč še mojemu 18m sinku.
Prosim za pomoč!
LP

Uh, za 18-mesečnika pa verjetno tale predlog še ne bo dobrodošel. Sama ga imam namreč najrajši v solati z naribanim trdo kuhanim jajčkom, z veliko peteršilja in česnom.
Sicer ga pa dajem zraven v zelenjavne enolončnice, kot prilogo pa je okusen tudi z drobtinicami.
Potem se pa tudi moje ideje ustavijo, saj ga pri nas je le polovica družinskih članov in prav zato ga največkrat prakticiramo v solati.

Vladka

Soparjen brstični ohrovt (vsako kroglico) lahko oblečeš v krompirjevo testo in spečeš v pečici ali ocvreš. Sicer pa največkrat delam solato, tako, kot je napisala Vladka. Blanširan ohrovt lahko streseš v pekač, preliješ s stepenimi jajci ali še bolje maso za šmorn in spečeš v pečici.

Nekateri kuhanega ali usoparjenega zabelijo z na maslu rahlo preprazenimi drobtinicami. Povedala ze Vladka.

Meni je vsec tudi v omaki. Na olivnem olju zarumenim strok cesna, ki ga odvzamem ( ce je nasekljan, pazim, da samo zadisi in takoj dodam…).
Dodam pikico masla, prasek moke, zalijem z mlekom ali smetano in hitro povrem. Dodam sol, poper, muskatni orescek in na drobno nasekljan drobnjak ali petersilj. V to dam soparjene kroglice ohrovta in rahlo premesam.Lahko obogatis z malo parmezana. To jemo kot prilogo. Ce pa dam se malo v pecico gratinirat, naribam parmezan in ga zmesam z malo drobtinicami. S tem posujem in malo pod gril. Nastane lepa skorjica. Lahko pa enostavno dve rezini toast sira.

Drugace pa se v solati, v minestri… Lp

Jaz sem ga za malega dala na maslo, dodala začimbe (poper, česen v prahu – a vsega malo!!!!ravno za malo okusa), zalial z malo mleka oz. sladke smetane, ter potresla z naribanim sirom. To mije bila od malega najljubša hrana – in še danes mu je:)))

Ups! Sem narobe prebrala!:)))

Mislila brokoli! :))) Jaz sem to delala z brokolijem:)))))

Saj to varianto je pa že Babi napisala, samo jaz sem dala navaden sir:)))
Pa z drobtinicami je tudi dober.