brokoli

Drage forumovke,

na vrtu imam kar nekaj brokolija, ki bi ga rada zamrznila, pa nimam izkušenj z njim.

A ga je potrebno blanširati ali lahko zamrznem kar surovega.

Hvala za vaše izkušnje.

Ma.

zamrzovala ga se nisem. zraste nam ga komaj dovolj :)) sicer ga pa sproti kupujem. v trgovini dobis zamrznjenega. predvidevam,da se ga prej blansira- verjetno zelo na hitro,da se cvetki ne poskodujejo !? lp petra