BROKOLI

Kakšen receptek za brokoli prosim!

Brokoli skuham, nato polovico vode odlijem v drugo posodo.Brokoli spasiram s paličnim mešalnikom , dodam eno bio kocko , malo podmeta zalijem s preostankom vode in pustim, da vre nekaj minut. Na koncu dodam svež sesekljan peteršilj in malo bazilike. Na juho si damo popečene kroglice. Juha je dobra in je bolj krem juha.
Dober tek

Brokoli in cvetačo skuhaš v slani vodi (ne do konca – malo naj bosta še trda), ju daš v kak pekač ali drugo termo-odporno posodo, primešaš na kocke narezano šunko (lahko tudi npr. suho klobaso, pršut, slanin, kranjske… po okusu) in preliješ z omako iz: 1-2 jajca, malo majoneze, kisla smetana ali jogurt, česen, sol, poper, po želji tudi druge začimbe (jaz dam npr. malo vegete). Popečeš v pečici (ca. 20 min do pol ure – pač po potrebi) pri ca. 180-200 oC. In to serviraš kot samostojno jed (zelo lahka, še posebej primerna za poletje). Dober tek!

Brokoli skuham,pa ne prevec,ga odcedim in postrezem z na maslu preprazenimi drobtinicami. Nam je tudi vsec s kuhanim korenckom,zabeljen z olivnim oljem, balzamicnim kisom, stisnjenim cesnovim sokom,popram in soljo,ce ni ze od kuhanja dovolj slan. Dober je tudi gratiniran:po kuhanem brokoliju( razdeljen na cvetke) das malo stopljenega masla,drobtinice in rezine sira za toast za par minut pod gril,da se sir stopi in malo zarumeni.
lep vikend babi

Sem pozabila povedati,da je tudi slan rizev narastek z vmesanimi brokoli in parmezanom zelo dober. babi

babi!

bi lahko na kratko napisala, kako se naredi ta slan rižev narastek,prosim.