Brezmesne jedi

Moja hčerkica ima 1.rojstni dan in nekateri od gostov ne jedo mesa.Prosila bi za kakšen nasvet.Mislim pa pripravit bolj kot kosilo oz. večerjo za približno 20 ljudi.Trije ne jedo mesa.Prosim povejte mi kakšne predloge.Jaz pa ne vem kaj bi pripravila razen kakšnih štruklov ali kuhane zelenjave in solate.

Nekaj hitrih predlogov:
– ajdova kaša z gobami in kislo smetano
– špinačni muffini s feta sirom (te pripravlja sestra)
– popečene bučke
– quiche lorraine (http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=9534) – lahko pripraviš tudi brezmesno z zelenjavo

Lp, mishika

http://www.mojirecepti.com/recept/bucke-s-kuskusom-in-sirno-omako.html
http://www.mojirecepti.com/recept/narastek-z-brokolijem.html
http://www.mojirecepti.com/recept/pita-s-tunino.html
http://www.mojirecepti.com/recept/pecene-bucke-z-mocarelo.html
http://www.mojirecepti.com/recept/popeceni-jajcevci-s-sirom.html
http://www.mojirecepti.com/recept/zavitek-s-tunino.html

Mishika mi prosim napišeš recept za špinačne muffine

Evo – recept od sestre…

Sestavine:
o 150g zamrznjene špinače (na fino sesekljane)
o 200g feta sira
o 250g moke
o 3 žličke pecilnega
o 1 žlička soli
o 2 jajci
o 80ml olivnega olje
o 300g mleka

Priprava:
1. Špinačo odmrzni. Feta sir razreži na male koščke.
2. Pečico segrej na 180° (ventilacijsko na 160°). Moko, sol in pecilni zmešaj skupaj.
3. Jajci z oljem, mlekom in špinačo zmešaj. Zmes z moko na hitro primešaj k špinači. Na koncu primešaj še feta sir.
4. Maso daj v pekač. Peči 15 – 20 minut. Nato pusti mirovati še 5 minut v pekaču.

Pa ta zadeva tudi dobra “izgleda” glede na sestavine: http://www.mojirecepti.com/recept/spinacni-narastek-s-skuto.html

Lp, mishika

Mishika najlepša hvala za pomoč in seveda tudi tvoji sestri.

Lp,Majči 30

Še kakšen predlog mogoče za kakšne zelenjavne zvitke.

Lp Majči 30

Jaz delam preprost zelenjavni zavitek iz listantega testa.
Na čebuli do mehkega zdušim cvetačo, brokoli, bučke, korenje in koruzo, dodam baziliko, origano, timijan, sol in poper. Zelenjavo ohladim in jo naložim na razvaljano listato testo. Povrhu potresem nariban sir in zvijem v zavitek.
Lahko delaš tudi posmezne zvitke iz testa, tako da vsak gost dobi en “paketek”.

Evo še nekaj okusnih idej:

http://www.mojirecepti.com/recept/kruhovi-zepki-z-zelenjavo.html
http://www.mojirecepti.com/recept/porova-pita.html
http://www.mojirecepti.com/recept/porove-blazinice.html
http://www.mojirecepti.com/recept/popecena-polenta.html
http://www.mojirecepti.com/recept/zavitek-z-lososom.html
http://www.mojirecepti.com/recept/zvitki-iz-jajcevcev.html

Ocvrti ostrigarji (gobe). Krasen okus.
Probajte!

doma narejen liptaver, sojini polpeti (žitni medaljoni) in
popečeni ostrigarji,Obloženi z rukulo … e voila 🙂