breskvice

pozdravljene,

imate kak fin recept za breskvice?
Meni so odlicno pecivo, le da kupljene mi niso vec to, kar so vcasih bile in bi rada prevzela stvar v svoje roke..:))

hvala,

lp!

Med recepti najdes Evitino verzijo, tukaj pa je se moja:

Testo:

600 g ostre moke
250 g margarine
1 pecilni prašek
limonina lupina
250 g sladkorja
3 cela jajca

Zmešaj sladkor, margarino in jajca. Dodaj limonino lupino. Pecilni prašek zmešaj z moko in zgneti testo. Testo naj pociva kaksne pol ure do uro. Oblikuj za manjsi oreh velike kroglice (1 kroglice = polovica breskvice). Peci pri okoli 180-200°C dokler niso zlato rjave. Ko so pecene, izdolbi sredino.

Nadev:

preostanki kroglic
marmelada
rum
limonina lupina in sok
vanilijev sladkor

Vse skupaj zmesas in nadevas kroglice. “Okrasis” z sladkorjem in jedilno barvo, ki jo raztopis v vodi (v to raztopino na hitro pomoci breskvice in jih potem povaljaj v sladkorju).

Lp, mishika