BRESKVE – VLOŽEN KOMPOT

Prosim za kakšen preprost recept za vložene breskve.

Hvala že vnaprej

Hej, Gizela! Pa si prisla tudi ti na vrsto.Nic tezkega.

Ne prezrele breskve( najboljse so tiste, ki dozorijo v avgustu) razpolovimo;
lahko jih olupimo- jaz jih ne,razkoscicimo in poskropimo z limoninim sokom, da ohranijo lepo barvo.Lahko jih prerezes na cetrtine.
Sladkor skuhamo z vodo, ohladimo.

V ciste prekuhane kozarce tesno nalagamo breskve in prelijemo z vodo.
zapremo in pasteriziramo.
Nekateri dajo kar sladkor in vodo, potem direktno v pasteriziranje.

Natancnejse podatke bos dobila v iskanju. lani je bilo o tem ze veliko napisanega. Jaz dam priblizno 20 dag sladkorja na 1 kg sadja.

Pasteriziras pa lahko v pecici ali v posodi z vodo. Ce rabis se kak natancnejsi podatek, vprasaj. Lp Babi