borovnice

Lepo prosim, če mi lahko poveste kakšen recept za borovničev sladoled ali pito ali torto…

Hvala in lep pozdrav,

Polona

Sadna torta:
Podlaga in pokrov: biskvitna tortna osnova
Krema:
700 g navadnega jogurta
10 listov želatine
okoli 500 g sadja (jagode, borovnice, maline, … lahko tudi npr. breskve ali kivi, ampak je potrebno to sadje malo pokuhati)
sladkor po okusu
Zmiksano sadje zmešamo z jogurtom.
Želatino namočimo v malo vode in ko se napne jo ožamemo in raztopimo v malo vroče (ne vrele!) vode. Primešamo nekaj žlic jogurtove mase in vse skupaj vmešamo v preostanek jog. mase. Damo v hladilnik za pol ure.
V model za torto damo biskvit in prelijemo z kremo. Pustimo v hladilniku čez noč.
Drugi dan odstranimo torni obod, pokrijemo z biskvitom in okrasimo s sladko smetano in sadjem.