Bela polenta

Mi lahko katera razlozi kako se jo pripravi, predvsem pa kje se jo da kupiti.
Najlepsa hvala.

Če se ne motim, je to polenta , skuhana iz pšeničnega zdroba, ne pa iz koruznega!

lp

Ne, res je to koruzna moka, samo da je bela. O tem je že bilo govora in mislim, da so takrat rekli, da se dobi v Italiji.

lp, Majuška

Hej!

Bela polenta je moka ali zdrob bele koruze. Domovina je Furlanija. Nona-
Furlanka in mama sta kuhali v glavnem samo to. Skuhamo jo enako kot rumeno. Na srecanje sem prinesla to moko iz domacega mlina in smo jo tam skuhali. Lep pozdrav Babi

Pri nas doma odkar pomnim kuhamo samo belo polento, rumeno sem mogoče jedla 5 x v življenju.
Je pa iz bele koruzne moke, kuhamo jo v kotličku na plinskem štedilniku. Kupujemo jo v mlinu takoj čez mejo in je kar poceni.
Je pa bolj gladka in nežnega okusa kot rumena.
Skupaj z bakalajem v smetanovi omaki pa je res poezija mmmmm..
LP, VA

VA, lepo pozdravljena!

Prosim, bi lahko napisala recept za jed, ki si jo zgoraj omenila – bakala v smetanovi omaki z belo polento. Prosim!!! :))

LP, zala

Še jaz se oglašam, in sicer z željo, da bi nekako prišla do bele polente. Če bi jo ena kupila malo več in bi jo jaz odkupila od nje. Ali pa me usmerite k prodajalcu čez mejo. Raje bi prvo varianto, ker nisem iz obmejnega dela, bolj Dolenjska.