Bela omaka z buckami in skampovimi repki
Pozdravljeni gurmani 🙂
Rada bi pripravila omenjeno omako ali kar rizoto z buckami in skampovimi repki, pa ne vem, kaj vse naj vrzem v posodo?
Po moje bi bilo tako: popecem cebulo, cesen, dodam skampe, malo kasneje se riz in zalijem z vodo in sl. smetano. Po 10 minutah bi dodala se bucke. Zacinila pa bi s koprom, baziliko.
Kaj bi se dodala oziroma, ali ima kdo kaksno boljso idejo?
Lep dan,
Tejca
Glede na to, da tako bučke, kot repki ne potrebujejo dosti kuhanja, bi jaz skuhala riž posebej. Na malo maščobe pa bi dala na koščke narezane bučke, dodala strt česen in sesekljan peteršilj, sol. Malo dušila, dodala še repke in na koncu zalila z malo smetane. Primešala bi kuhan riž, odstavila z ognja in vse skupaj pustila pokrito še 10 minut.
Vladka
Forum je zaprt za komentiranje.