Bamija prispela-za Diano

ja,sporoci,kako se je “prijela”. lp petra

Včeraj sem dobila seme okre – bamije, cca 130 kom. Če si za, ti jih pošljem 10 kom, za 10 rastlin, če vse vzkalijo. Pošlji mi kuverto s tvojim naslovom in znamko, na naslov Marija Čeč, Maistrov trg 11, 4000 Kranj, pa boš semenke dobila, poiskala pa bom še revijo MMS 10/2001, kjer je vzgoja opisana. Lep pozdrav Mica

ŠTRUKLJI Z BAMIJO

NADEV:

600 g sveže bamije ali 200 g posušene
60 g olja
20 g slanine
60 g čebule
1 paradižnik
2 stroka česna
2 jajci, sol, poper
vejica pehtrana

(za 5 do 6 oseb)
Svežo bamijo skuhamo, posušeno pa najprej namočimo in šele nato skuhamo. Na maščobi prepražimo slanino, drobno sesekljano čebulo in česen ter olupljen in na kocke narezan paradižnik. Nadev prepražimo, dodamo še jajci ter začinimo s soljo, poprom in pehtranom. Nadev premažemo po spočitem in razvaljanem testu, zvijemo v štrukelj in v alufoliji kuhamo 25 do 30 minut. Štruklje ponudimo kot samostojno jed, lahko tudi kot prilogo k mesu.

Hej,Anja!

To je pa krasen recept.Bo verjetno v soboto na vrsti.Doslej sem bamijo dajala v razne mesno zelenjavne juhe;struklji – to bo nekaj novega.
Hvala in lep pozdrav Babi

A boste povedali, kakšni bodo, če bodo dobri?
Pozdrav,anja

Hej,Anja! Seveda bom porocala. Lp Babi