BABI TER VSI NA SPLETU
Pozdravljeni -OGI informativno
1. babi , omenila si da imaš mandelje doma .
Jaz tudi , samo moji so veliki šele 10 cm , mar bom dočakal plodove ?
Pri Vas jih imate verjetno na prostem , ko mi bodo do jeseni dorasli ,
bo moral narediti probo-čez zimo , pri naših temperaturah . Že sedaj
mi je neprijetno .
2. Ali se bi katera-i ,preiskusil ,v prečudovitih POLPETAH-niso
pleskavice,v zelenjavni omaki ? korenje ,peteržila ,grah …
Kot priloga- Vaši njoki ,njam .
3.Oprostite , za oddaljitev od teme – zanimajo me mandelji .
4.Za opravičilo in dobro voljo – tega nam manjka
Vsem poznani – spermiji , alias-cvetni prah , se prebijajo do
jajčeca ,alias-peloda ,že precej izmučeni , vprašajo vodilnega :
koliko je še do cilja . Kaj naj vam rečem ,sedaj smo šele pri
mandeljih .
Pa brez zamere – na vsako gesto se spomnim katerega .
Kriivi so mandelji , ne jaz
l.p.OGI
Ogi,hej!
Kot ves,uspevajo mandljevci v dolocenem toplejsem podnebju.Nasi so res na prostem.Rastli so hitro in jim tudi zmrazal se ni prisla do zivega. Drevesa so velika.Mislim,da smo prvih nekaj plodov obrali ze po treh letih.
Zdaj so ze v cvetju.Pogled nanje je zelo lep.
Kako bo s tvojo sadiko,ne vem. Mlada drevesca so obcutljiva.Tudi oljkine sadike rade pomrznejo, celo pri nas.
Nisem te prvec opogumila. V rastlinjaku bi slo ,da bi mogoce zacvetele vejice.Za plodove pa rabis prav gotovo vsaj dve drevesi, zaradi oprasevanja. Narava ni kar tako. Lp Babi
L.P. tan
Polpete ,ki niso pleskavice
Napisanega , ni v knjigah .Doziranje dodatkov po okusu in opozorilo
za abstinente- mislim na vse , omaki se doda 0.5 konjaka – ni nujno .
1. masa:recimo za dve osebi
-0.5 kg mletega telečjega mesa
-sol ali kupljena vegeta , poper , malo muškatnega oreščka , ščep :
paprike-rdeče , kumine -mlete , česen v prahu ,
2 jedilni žlici drobtin , eno- ubito jajce , drobno sesekljano petršiljevo
zelenje , 10 dkg ribanega parmezana – ja vzamem kar kupljenega .
2. Vse omenjeno , v skledi dobro premešaj pokrij ter čez noč pusti v
hladilniku .
3. Omaka
Maso še malo pregneti , napravi polpete ,jih obojestransko pomokaj ,
na olju zastekleni čebulo ter vstavi polpete , obojestransko – ZAPEČI .
Poberi jih iz lonca . Na maščobi narahlo prepraži , grah in korenje ,
dodaj žlico moke , da se malo popeče ,mešaj ter zalivaj po malem
pol deci vode ali juhe na mešanje- v pokriti posodi ,ko vstaviš polpete ter dodaš
zg. omenjeni konjak ,dušiš pa odvisno od starosti TELETA- mesa .
Vse omenjene sestavine , za omako prej zmiksam -je gostejša omaka .
Priloga- njoki ali popečena polenta , po želji in okusu . OGI
P.S.-probajte mušk. or. v juhah – naribanega !
Hej,Ogi!
Zelooo visoko,da z najdaljso palico ne morem oklatiti plodov z vrha.Pocakati moram,da sami padejo iz lupine,nekaj jih pojejo tudi veverice.
Mandlejci so visoka,kosata drevesa.Podobno kot orehi. Zdaj so v racvetu
in so na obali resnicni znanilci pomladi.
Omaka za polpete
Jaz pa delam nekoliko drugace,malo bolj dieticno,ker polpoetk ne ocvrem.
Gre pa tako. Iz mase naredim majhne polpetke in jih pomokane dam na samo malo segreto mascobo.Zelo dobro je,ce dodas malo masla.
Polpoetke pustim pokrite najprej na eni strani,potem se obrnem.Dolijem malo vina.Ceprav se v bistvu dusi,se naredi skorjica.Odvzamem polpetke. V omakco potem nalozim se zelenjavo(korencek,grah,petersil in cesen,cebulco) in vse zdusim. Malo zalijem.
Omaka nastane, tudi ce ni zelenjave,samo mokca od polpet in vino.Za pasto dovolj. Lp
Forum je zaprt za komentiranje.