Avtomat za peko kruha?
Pri nas imamo aparat od Severina in smo zelo zadovoljni.
Kruh se speče tako, da se v posodo namečejo sestavine za kruh, nato nastaviš program in težo katero bo imel kruh ter pritisneš start. Lahko to narediš tudi zvečer in nastaviš uro, da bo zjutraj, ko boš vstala ravno pečen kruh.
Mi smo ga kupili lani, stal pa je cca 20.000 sit.
V mojih navodilih piše takole:
za kratki program, ki traja 58 minut je:
– gnetenje 13 min
– počivanje 10 min
– peka 35 min (za 750g) oz. 40 min (za 1kg).
Tvoj avtomat najbrž peče na drugačni temperaturi kot moj.
Tukaj pa je še en program. Mogoče je ta podoben tvojemu.
Program za bel kruh:
– 1.gnetenje 5 min
– počivanje 5 min
– 2. gnetenje 20 min
– 1. vzhajanje 39 min
– hitro gnetenje 10 sek
– 2. vzhajanje 30 min, 50 sek
– odvzem plina (nimam pojma kaj je to) 10 sek
– zadnje vzhajanje 59 min, 50 sek
– peka:
500 g = 50 min
750 g = 52 min
1 kg = 55 min
Upam, da sem ti kaj pomagala.
Tudi jaz sem pred kratkim dobila aparat za kruh. Malo sem ze eksperimentirala in pregledala stare poste. Kruh mi kar lepo uspe, ceprav ni prav visok. Verjetno tudi zato, ker uporabljam graham moko in uporabim precej semen. Bi bila pa zelo vesela, ce mi lahko kdo posreduje kaksen recept za kaksen sladek recept, ki ga lahko uporabis z tem avtomatom.
LP, Biba
Forum je zaprt za komentiranje.