ameriški recept – pomoč prosim

Gledam nek ameriški recept za mafine, pa sta mi dve stvari nejasni.

Za mero uporabljajo CUP – ok skodelica ali kaj podobnega. Ali obstaja kakšna uradna mera za CUP? Je to dva dcl? Saj bi bilo v bistvu vseeno, ampak če imaš potem še druge mere: tsp (tablespoon), potem ni ravno fino, da bi vse sfalila za kakšno veliko količino (če bi bil cup npr.1 dcl in ne 2dcl)

Notri med sestavinami imam še buttermilk? Kaj bi bilo to? Navadno mleko? Kakšno posebno?

Hvala za pomoč!

Sem ravnokar ugotovila, da je tsp teaspoon in ne tablespoon!

No napredek je že :)))

z enim dcl bi krepko kiksnila
2,4 dcl

http://www.botanical.com/botanical/cvcookix.html
buttermilk je pa sirotka

O, hvala za mero!

Sirotka???

Kje pa to dobim? Imajo povsod? Ali bolj na trgu? Kje?

Očitno sem res nevedna:)) Se pa vsak dan nekaj novega naučim!:))

pravzaprav sem se zmotila, buttermilk je pinjenec. to dvoje vedno zamešam

poglej v večjih supermarketih pri mlečnih proizvodih za pinjencem. mislim, da bi slednje v mercatorju skoraj imeli.

O, super! Hvala za pomoč!

Zdaj pa na delo (še prej pa v trgovino po pinjenec), da vidim, kako mi bodo uspeli mafini: mix rabarbare in jagod! Njami!

ce ne najdes pinjenca, bo tudi jogurt dober

Ali pa kisla smetana!

http://www.thatsmyhome.com/recipes/converter.htm

Potem bodo pa krepko mastni. Ker pinjenev je praktično brez maščob.

jaz pi prosila za racept mafinov

Morda bo komu pomagalo. Merilnike za ameriške mere dobiš v speci.trgovinah za kuhanje,niso dragi. Sicer pa se mi zdi, da vsi poznamo jogurtovo pecivo – meri se v jogurtovih lončkih. Bo primerno.Ampak teža in volumen nista isto – včasih je kar dobro stehtat. Veliko sreče:)
Temperatura
Temperaturo (C = stopinje Celzija, F = stopinje Fahrenheita) lahko preračunate po naslednjih enačbah:
C = 5/9 x (F – 32)
F = (9/5 x C) + 32
Okvirni izračuni:
250 F = 120 C
275 F = 140 C
300 F = 150 C
325 F = 160 C
350 F = 180 C
375 F = 190 C
400 F = 200 C
425 F = 220 C
450 F = 230 C
Volumen
1/5 žličke = 1 ml
1 žlička = 5 ml
1 žlica = 15 ml
1/5 skodelice = 50 ml
1 skodelica = 240 ml
2 skodelici (1 pint) = 470 ml
4 skodelice (1 quart) = 0,95 L
16 skodelic (1 galona) = 3,8 L
Od žlic do skodelice
16 žlic = 1 skodelica = 240 ml = 8 tekočih unč (fluid oz.)
12 žlic = ¾ skodelice = 180 ml = 6 tekočih unč
2/3 skodelice = 160 ml
8 žlic = ½ skodelice = 120 ml = 4 tekoče unče
1/3 skodelice = 80 ml
4 žlice = ¼ skodelice = 60 ml = 2 tekoči unči
2 žlici = 1/8 skodelice = 30 ml = 1 tekoča unča
1 žlica = 1/16 skodelice = 15 ml = ½ tekoče unče
3 žličke = 1 žlica
Teža
1 unča (oz.) = 28 g
4 unče = ¼ funta (pound) = 113 g
1/3 funta = 150 g
8 unč = ½ funta = 230 g
2/3 funta = 300 g
12 unč = ¾ funta = 340 g
1 funt = 16 unč = 450 g
2 funta = 900 g

Ninka FULL hvala za mere. Mislim, da bo še komu prav prišlo.
LP