amarant

Nekje sem slišala, da gha je potrebno mleti. Je to res?
Sicer ko sem ga kuhala, je bil res še zelo čvrst.
Hvala

Melješ ga, če hočeš moko.
Jaz ga kugam in je čisto fino mehek, ravno včeraj smo jedli zelenjavno enolončnično z njim. Super.
Dodaj malo olivenaga in kuhaj malo dlje. Amarant se kuha dlje kot recimo kvinoja.

Oprostite,kaj je amarant? Maša

Amarant izgleda kot proso, samo da je bolj droben. Meni se pa ne zdi, da bi ga bilo treba dolgo kuhat. Fajn stvarca.

Sem ga jedla včeraj kar na riževem mleku in je bilo super. Sinko je užival.

Amarant je ena zelo zdrava žitarica.
No, jaz ga ponavadi zadnjih 20 min. primešam k rižu (ko ga kuham). Samega niti ne, ker mi je predroben in pride bolj kaša kot kaj drugega, tako da ga pač dodajam drugim jedem.
Lp, Maja