NAREZEK za 14 ljudi – kaj vse naj kupim in kako lepo naredit narezek

I
Ne gre za požrtijo, bolj za prigrizek, seveda pa ne bi rada, da v parih minutah vsega zmanjka.
Ker res nimam NOBENIH izkušenj z narezki za 14 ljudi od tega 2 vegi , me zanima, koliko moram kupiti salame, sira in koliko kruha. Res se mi ne sanja! Pa katere naj vse vzamem?

ščem po netu, pa nič ne najdem, kako pripraviti lep narezek? Kako torej lepo po vrsti zlagati salame? Ima morda kdo kakšnek link ali morda filmček na youtube, kjer je vse lepo prikazano?

Vse ti naredijo v Merkatorju, Šparu,.. .,samo Povej za manj ljudi, ker ostane hrana.

Odvisno ali gre za žensko ali za moško družbo.

Tole sta dva primera:

NAREZEK ZA ŽENSKO DRUŽBO
[img]http://assets.marthastewart.com/styles/wmax-300/d74/martha-stewart-cooking-school-butter-lettuce-salad-am-271-d110633-20130923/martha-stewart-cooking-school-butter-lettuce-salad-am-271-d110633-20130923_vert.jpg?itok=PtepdWUa[/img]

IN

NAREZEK ZA MOŠKO DRUŽBO
[img]https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/564x/a9/7a/01/a97a014a1fc27b2b43a8b1517bdf65ec.jpg[/img]

Moški mi je bolj všeč :))))

Če bo namesto malice,, računaj cca 12-15 dag salame na osebo, če pa je samo za na hitro nekaj malega prigriznit pa cca 10 dag salame. Vzami več različnih vrst salame, malo šunke, pršuta…
Sir računaj enako količino. Cca 2,5 kg kruha, vzami mešano. Zelenjava, sveža +vložena, mogoče kak kozarec ajvarja, majoneze, … Ko boš pripravljala narezek, daj na en krožnik meso oz. klobase, na drugega sir, na tretjega zelenjavo. Nikakor ne mešaj vsega skupaj, ker marsikomu to ni ravno najlepše.

Drugače pa je še vedno najboljša rešitev prva trgovina in naročiš narezek za 14 oseb.

Narezke v trgovini kar preplačaš zato jih naredi sama saj bo šlo in sicer:
16 rezin prekajene šunke
16 rezin prešane slanine
28 rezin suhe salame
16 rezin pršuta
16 rezin suhega mesa

30 dag na kocke narezanega sira
4 kuhana jajcka
1 rdeča paprika ter 1 zelena
Kusle kumrice ter gobice
30 dag francoske solate
O.5 kg belega kruha
0.5 kg koruznega
0 5 kg polnozrnatega kruha narezanega na manjše kose

Odkrito povedano, jaz narezke pripravljam sama, ampak če tega nisi vešča, ti pa res priporočam, da jih naročiš v najbližji štacuni, v Leclercu imajo celo lepo pakirane že v posodah s pokrovom in samo vzameš iz hladilnika in odneseš. Tako grozno veliko pa spet ne stanejo, da bi se človek, ki tega ne zna delat sam s tem ubadal. Končni rezultat pa ne bo tak, da bi bila zadovoljna. Lahko naročiš tudi kanapeje (mini sendvičke), naredijo tudi vegi ali ribje zadeve – te se običajno računa cca 3-4 na osebo, če gre res samo za prigrizek, ne za orenk pogostitev. Pa še s kruhom ne rabiš posebej opletat, pa s krožnički (no ti mogoče že pridejo prav, ampak pri kanapejih bi načelno bili dovolj tudi servietki), pa vilicami, pa kozarci ajvarja in majoneze…

ZLATA SI – HVALA. Ja sj sm hotla naročit pa je fullllll drago… ceneje pride, če sam narediš…

za tok oseb sm naračunala okoli 50-60 eur, če naročim v trgovini
http://hitri-uzitki.tus.si/izbor-jedi/narezki-in-kanapeji

Po mojem mnenju je vsega premalo… francosko solato bi moj mož v celoti sam pojedel in ne bi ostalo nič za ostale.

Samo vprašam a vi v trgovin res na rezine naročate al na dag?

Jaz bi v primeru avtorice spekla tiste popečene kruhke s česnom in zelišči, pa mal biftka in toast, pa še kak tunin namaz bi naredila sama. Ajde mogoče še nekaj suhe salame in sira za okol postavit, tam nekje po 30 dag, če že moraš. Kako naredit, ma ne vem, kaj nisi še nikol nobenega narezka delala, da ne boš tko ko moja tašča, vse bolj ko ne samo položila gor, moraš malo oblikovat in smiselno uredit. No, odvisno za koga delaš, jaz za moje bližnje pustim, da otroka naredita, da dobita vajo. Če pa se je treba mal bolj izkazat, pa samo sodelujeta zraven.

Morda hecno ali čudno jaz res naročim salamo po rezinah če mi jo reže ker blage veze nimam kok dag je 20 rezin katere rabim za toast trgovki pa se ni treba ukvarjati z lovljenjem kilaže pa sva obe zadovoljni. Če pa je salama že navezana pa ji pač pokažem kok naj mi jo da.
Avtorica prepričana sem, da ti bo ratalo narediti lepe narezke. Malo poguglaj po netu za idejo dekoracije. Naredi dva krožnika po možnosti ovalna. Francusko daj v manjši skodeluci ravno tako kisle stvari. Zraven narezka lahko ponudiš še grozdje cca 2 kg.

Oprosti, ampak če je tole narezek za 14 ljudi…? tudi če ne gre za glavni obrok, je tole tako škrto, da jo bo sram pred gosti, no..

[/quote]

Tale narezek za 4 osebe je primerljiv s tistim, kjer ena piše o 16 rezincah šunke in slanine…. Le da so tu kumaice in namaz in brez sira.

Je pa narezek za 4 osebe…..

Tako da, meni se zdi tista varianta s po 16 komadi salame, absolutno premajhna!

Malo si za orientacijo preberi:
http://med.over.net/forum5/viewtopic.php?t=6939839
http://med.over.net/forum5/viewtopic.php?t=10791212
http://med.over.net/forum5/viewtopic.php?t=4803872
http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=12938
Pa primer iz štacune, poglej, kakšne količine česa so tam:

Jaz ponavadi kar pri Tušu naročim in je vedno dobro založena plošča z narezkom. Še nikoli pa se mi ni zgodilo, da bi čakal v trgovini.

Ja, ampak to je samo v Lj …

Ni mi všeč, pri moškem narezku vidim neizkoriščen prostor. 🙂

Kot redna uporabnica teh narezkov na obeh straneh – prosim, ne šunke in raznih prešanih slanin. To zmeraj ostane. Ljudje imajo radi pršut in suhe mesnine + sire + olive, kumarice, mal grozdja. Vsega ostalega za vzorec. Zgoraj imaš super idejo za kruh z zeliščnim ali česnovim maslom. Kupiše baget, jih zarežeš, daš noter kupljeno maslo, popečeš v pečici. Njami in zelo poceni. Videz je v drugem planu, bistveno je, da so mesnine okusne in ne nabolj pocenske, ala najcenejša šunka.

Oprosti, ampak če je tole narezek za 14 ljudi…? tudi če ne gre za glavni obrok, je tole tako škrto, da jo bo sram pred gosti, no..
[/quote]

10 dag kruha pride na osebo in 6 rezin mesa in 1/4 jajčke ter 2 kocki sira na osebo. :))

nekdo bi rad svoje stvari tržil

tole je še najbolj po mojem okusu

[img]http://www.klepetalnica.eu/wp-content/uploads/2017/02/mesne-torte.jpg[/img]

Jaz sem pa vesela, da je link objavljen. Mogoče pa kdaj. Tudi mesna torta ni slaba. 🙂 Že naročili in je bila hit.

https://www.youtube.com/watch?v=b3cjLxMfSSM

Menim, da je predlagan narezek od tete fani za štirinajst ljudi malce prekratek, kar je seveda najbolj odvisno od družbe. Sama delam v moškem kolektivu. K navedenemu bi dodala veliko količino francoske solate in kanapeje, po cca 3 na osebo iz bagete, je pa res, da mi smo potem to imeli kot malico. Običajno postrežem na enem krožniku še veliko bunko zaseke in čebulo, in če je dovolj kruha, potem sigurno ne zmanjka hrane. Je pa tako, več prineseš, dlje se sedi in več se poje 🙂 Ti najbolje veš, kakšna je energija sodelujočih povabljenih.