dušen riž

Prosim za en dober preizkušen recept za dušen riž z grahom in korenčkom.

Na maslu ali olivnem olju (ali navadnem olju) popražiš na kocke narezan korenček. Lahko tudi sesekljano čebulo. Nato dodaš splaknjen riž (za eno osebo eno kavno skodelico). To mešaš, dokler rižki ne posteklenijo.

Zdaj pa fora!!

Zalij riž s hladno vodo in počasi segrevaj do vretja. Namesto vode lahko zaliješ z juho, ali pa nemsto soli dodaš jušno kocko. Pomešaš, potem pa ne več mešat! Počasi naj vre ene 8 minut, nato dodaš grah (iz konzerve?).

TO JE TO!

Eni ti bodo svetovali še smetano, sir…….brez veze, hej, manj je več!

jaz pa tako
najprej popražim 1 sesekljamo čebulo na olivnem olju potem dam 3 sesekljsne stroke česna ,ko zadiši česen,stresem notri zmrznjen grah in zraven dam 1 lovor,malo majarona solim po okusu in malo vode dolijem.Ko je grah že skoraj kuhan stresem (po 1 pest po osebi) opranega riža notri,ko postekleni,zalijem z vodo in nič več ne mešam!Lahko naribate še malo muškatnega oreščka!
Prileže se dobra kristalka zraven!Dober tek
Pa malo peteršiljčka potresem povrhu

Enostavno in dobro. Tudi jaz kuham na takšen način.

Vse zgoraj opisano je čisto ok in verjetno tudi dobro, ampak to je kuhanje, ne dušenje.