Katere picerije uporabljajo testo z drožmi – ogromna razlika?

Vsake toliko jem pico in včeraj ravno pri kolegu, zelo okusna, jo je nekje naročil in so pripeljali, imajo pa testo z drožmi.

Nič ne obleži v želodcu, po njej nisi še tri dni žejen. Od zdaj naprej naročam samo še take.

Mogoče poznate, kje vse imajo take pice, da je testo z drožmi?

A da bi kolega vprašal, to pa ne.

mali grad, Šmarca

Vsako vzhajanje testa ni nič drugega kot alkoholno vrenje sladkorjev. Droži ali kvas vse je isto sranje.

Debilno si sranje.

Nimaš pojma, ker je razlika in je testo z drožmi lažje prebavljivo.

https://vizita.si/zdravje/prehrana/zakaj-bi-priceli-peci-kruh-z-drozmi.html

Mislim, da tudi foculus

Slanost (to da si žejen še naslednji dan) nima veze s tem ali je testo narejeno z drožmi ali ne. Odvisno je od tega koliko soli dajo v testo in kako kvalitetne sestavine dajo gor. Poceni paradižnikova polivka je dostikrat polna soli. Če potem gor zmečejo še kakšen poceni sir in najcenejšo šunko, je potem to vse skupaj čisto preveč slano.

Je pa res, da je testo narejeno iz droži lažje prebavljivo.

Mi bolj poredko jemo pice tako da vsake toliko naletimo na pico z drožmi. Se pa ne obremenjujemo s tem. Gledamo pa da imajo pice podobne napolitanski.

Drugače pa najlažje oceniš pico če naročiš margarito. Včasih lahko le sanjaš o tisti mocareli ki je navedena med sestavinami.

Mimogrede – kje ste naročili pice?