katera začimba v polento?

Prvič se bom lotila priprave pečene polente.
zdej jo kuham, pa me zanima katera začimba bi pasala notr?

Mi v polento vmešamo topljene sirčke – sicer niso začimba, okus pa je super.

Sol, ne moreš pogrešit.

Jaz dam v polento malo putra, malo kisle smetane in vrečko parmezana.
Ja pa solim tudi 🙂 Kuham jo izključmo le na mleku.

Pečena polenta? Kako narediti – poznam samo kuhano – in k čemu jo postrežemo?

dobra varianta je s praženimi šampinjoni (med dve plasti daš pražene šampinjone+česen+peteršilj+smetana)in daš pečt

druga varianta je, da v polento zamešaš gorgonzolo in spečeš

SUPER obe varianti

Jaz dam včasih kuhano polento (pripravim jo tako, kot sem napisala malo višje) v modelček – podolgovat in počakam, da se shladi.
Nato jo narežem na za prst debele kose, položim na krožnik in obložim (salama, pršut, panceta, … še kakšna pražena bučka čez, povrhu pa nariban sir). Potem dam v mikrovalovko na žar, da se sir lepo zapeče.

V bistvu jo uporabim za “topli sendvič” brez kruha.

jaz ko polento kuham, ji dodam malo pšeničnega zdroba. Je malo bolj rahla.

Popeceni dodam rozmarin in postrezem z ovcetino.

Jaz jo skuham v osoljeni vodi. Potem v pekac, pocakam, da se shladi. potem polozim preko rezine sira in pa potresem z baziliko. Meni je super.

Svez timijan je krasna zadeva!! Naredi polenti unikaten okus!! Jaz ga dodam, ko je polenta ze kuhana, kar umes, lahko pa ga dodatno po polenti portreses ko postrezes jed. Pa dober tek! 🙂

Že, ko jo kuham, naribam malo parmezana, včasih tudi, ko jo pečem (zadnjo minuto). Všeč mi je tudi s popečeno čebulo.