Skuhaj si sam – Jabolčna pita

Zopet nekaj enostavnega.

250g moke- navadne
150g masla
malo soli
3 velike žlice sladkorja
6 žlic mrzle vode

Zmiksaš sladkor in maslo, dodaš moko, sol in vodo. To zgneteš, da dobiš testo. To testo nato razvaljaš v krog, najbolje na peki papir. Potem polagaš olupljene in narezane krhlje jabolk, ne predebele. 5 cm zunanjega roba pustiš praznega.
Jabolka posuješ z 2 žlicama sladkorja in cimeta. Položiš na jabolka par koščkov masla. Zavihaš rob navzgor, da narediš košarico in pečeš na 200 stopinj, približno pol ure.

Enostavno kot pasulj, ki pa bo jutri.

Babi Nada

Za povrhu naredim podobno maso, kot je spodaj, le da je bolj sipka. Taka, da nastanejo nekakšne velike drobtine.
Testa za spodaj ne valjam, ampak ga dam v model in z rokami razvlečem.

Hvala za dodatni nasvet.

Mi velikokrat, za dekoracijo, če nam seveda kaj mase ostane, naredimo nekakšne svaljke in z njimi oblikujemo, kot nekakšno mrežo na vrhu, da vse še nekoliko lepše izgleda.

Babi – Nada