danes sem skuhala…
Sladka repa, to je surova repa :). Olupiš jo, narežeš na kocke, zblanširaš v slani vodi- cca 3-5 min. Na olju na hitro popražiš 1 žličko sladkorja (odvisno od količine repe), malo drobno narezane šalotke, žličko moke, malo popražiš, dodaš odcejeno repo, premešaš, zaliješ z malo juhe ali vode, dodaš sol,poper, kumino v prahu. Kuhaš na majhni temperaturi še približno pol ure.
Nočem težit in strašit, ampak na netu je mogoče najti polno člankov o tem, da so te ribe polne težkih kovin, bakterij, hormonov in še česa. V Vietnamu jih na veliko umetno gojijo v nemogočih pogojih, zato so pa tako poceni. Meni osebno imajo te ribe okus po plesni, resno, kar sem ugotovila, še preden sem slišala za njihovo domnevno nezdravost.
Forum je zaprt za komentiranje.