omaka

Rada bi naredila malce drugačno omako za k makaronom. Ponavadi jo naredim iz zmletega mesa, s tuno, z jajci, kakšno še lahko? En dober recept bi še rabila za kakšno drugačno. Ima katera dobrega?

carbonara

Jaz imam najrajši pesto omako. Zmiksam olivno olje (lahko tudi sončnično, vendar hladno stiskano), baziliko, pinjole (lahko so indijski oreščki), sol, poper in parmezan.

Tuno in jajca vrzi proč in skuhaj mleto kot golaž!

Mani je zelo všeč paradižnikova z baziliko.

Prepraži malo sesekljane čebule, dodaj eno majhno konzervo narezanih pelatov in kuhaj, da se paradižnik razpusti, dodaj na kolobarje narezane bučke, olive brez koščic narezanie na kolobarje, pazi s soljo, ker so olive slane, da ne presoliš, poper po okusu, na koncu seseklano svežo baziliko ter nariban parmezan. Potem s to omako preliješ skuhane testenine in dodaš malo masla.

z morskimi sadeži..