Kako shraniti repo?

Tast sadi repo samo zaradi olupkov, ostalo pa vrže stran, ker je premala količina za kisanje. Me zanima, kako drugače shraniti repo.. Se jo da zamrzniti? Našla sem tudi recept za prilogo iz sveže repe, je še kaj.. Hvala za pomoč!

sploh ni premala količina za kisanje, lahko daš kisat samo 1 kozarec od marmelade (ali česa takega).Repo naribaj in natlači v čiste kozarce od marmelade, potem pa zalij s slano vodo.Na 1 liter mlačne vode daj 25 gr. soli (2,5 dag) pusti da se sol res dobro stopi in zalij natlačeno repo.Da bi tekočina prišla do dna, si malo pomagaj s kakšno iglo za štrikat, ali kaj podobnega.Dobro zapri pokrov in daj nekam kjer je vsaj 20 st.C.Pod kozarec daj kakšno posodo, če bi šlo slučajno malo čez pri vrenju-kisanju.Tako bi morala biti repca skisana v 3 tednih, če bo nižja temperatura pa malo več.Lahko pa jo daš tudi zmrznit narezano na kocke in jo potem uporabiš za mešanje med mineštre, lahko jo samostojno dušiš na maslu kot priloga k praženemu krompirju…..