Kako porabiti margolane (marabele)?

Letos je marabel kot toče. Veje se lomijo, sadeži pa v velikih količinah ostanejo na drevesu.

Nekaj jih pojemo, ko so zreli, kuhamo kompot, včasih smo jih dali samo obrane v skrinjo za kompot, ampak tisto potem kar tam obleži…

Lani smo iz jabolk prvič delali jabolčno čežano za ozimnico. Kako bi se obnesla čežana iz margolan? “Skrbi” me pasiranje s peškami vred. Se to obnese?

Hvala za kak namig, kako porabit marabele, ki jih imamo sicer kar radi.