mesna štruca – help

Nikoli še nisem delala mesne štruce, zato prosim za pomoč. Doma imam mleto meso in posušen kruh. Seveda dodam še sol, verjetno vmešam tudi stepeno jajce (ne bi štefani pečenke) … Kaj še?

Hvala!

Še malo začimb, jajce, pa bo.

ja, se strinjam. kaj pa date notri običajno, s čim začinite?

Sestavine za mesno štruco
Mleto meso 750g
Kruh – beli
Jajce – kokošje 2 kosa
Čebula 0,5 kosi
Česen 1 strok
Timijan
Peteršilj
Sol
Poper
Pšenična bela moka 1 žlica

Sestavine za bešamel
Maslo 1 žlica
Pšenična bela moka 1 žlica
Kravje mleko – polnomastno 1,5dl
Sol
Poper
Muškatni orešček
Jajce – kokošje 1 kos
Sir – edamec 2 žlici

Pripomočki

hvala! ste zelo prijazne!