naredila bi pečenko

Stvar je taka, da imam lep kos telečjega mesa. Nardila bi kot pečenko – dala v peč. Vem da to meso prej popečem v loncu, nato dam v pekač in da med poeko zalivam z vinom in vodo in pa tudi s to tekočino ki jo meso spusti. Samo jaz bi dala zraven še krompir- s čim naj potem zalivam, ker soka ki ga meso spusti nebo- ga krompir popije. A vse pokrijem s foljo al ne, ali samo pred koncem. Najlepša hvala za odgovore. S kakimi začimbami pa pred peko natrete meso?? Najprej dam meso, pa potem čez kakih 20min še krompir?

Jaz dam pečenko in krompir skupaj. Dam malo olja,soli ,pustim da se peče cca 45 min. V tem času ke krompir pečen,ga dam ven ,pečenka se pa dalje peče,dodam vodo in potem omako za pečenko