Čemaž – Kaj z njim?

Menda da se da iz čemaža narediti vse živo, od namaza do juhe pa nikjer ne najdem kakšnega recepta.

A ste vi mogoče kdaj kaj pripravili iz njega, kakšen recept bi bil zelo dobrodošel…

Pri nas ga preprosto narežemo na solato.

Ali pa ga v multipraktiku zmiksaš . Dodaš malo soli in olivnega olja. Dam ga v res majhne kozarčke, ki jih hranim v hladilniku. Uporabljamo ga kot namaz pri obloženih kruhkih.

Mi smo se ravnokar najedli sirovih štrukljev s čemažem… Njami!

tudi pri nas. uporabljam ga namesto česna.

letos popražim (bolj podušim) čemaz in nato dodam umešana jajca.
Ali kremasta juha – samo kakšen narezan krompir, nasekljan čemaž, ščepec soli. Skuhaš, zmiksaš s kislo smetano.
mnami

Jaz sem pa ravnokar naredila skutni namaz s čemažem. V multripraktiku zmiksaš čemaž, dodaš malo olivnega olja in sol, na koncu pa še skuto – vse količine so po občutku!

Če želiš še kakšen recept – v reviji Jana tega tedna boš našla še nekaj receptov.
Je pa zelo zdravilen in se ga splača iti nabrat.
LP

kje pa raste v okolici LJ???

Hvala va, tale namaz je pa super, jutri bo pa juha 🙂

Spominčica, kako pa pripraviš čemaževe štruklje? Če imaš recept, bi te zanj zeeeeelo lepo prosila. 🙂