pesto-začimbni pripravek??
Tu sta dve varjanti receptov za pesto. Obe stestirani in za odtenek je zmagal prvi.
http://www.kuham.si/recepti/morske-jedi/kozice-s-pestom-iz-rukole-in-listici-polente.html
in
http://www.gurman.eu/recepti.php?S=6&Article=376&Folder=68&S=6
Tu sta dve varjanti receptov za pesto. Obe stestirani in za odtenek je zmagal prvi.
http://www.kuham.si/recepti/morske-jedi/kozice-s-pestom-iz-rukole-in-listici-polente.html
in
http://www.gurman.eu/recepti.php?S=6&Article=376&Folder=68&S=6%5B/quote%5D
Ma pesto z rukolo ni pravi pesto. Pravi pesto se pripravi z baziliko, česnom, pekorinotom (lahko tudi grana padanom, čeprav pravi italijanski pesto Genovese je s pekorinotom), olivnim oljem in pinoli.
Ni res. Pesto pomeni zmečkano oz. stlačeno in jih imaš 1000 in eno različico od orehovega, rdečega, peteršiljevega, z rukolo, limonino lupinico …
To kar ti propagiraš je ena vrsta pesta, ki se ji pač reče pesto genovese obstaja jih pa malo morje.[/quote]
Se pridružujem razlagi. Pesto je način priprave.
Forum je zaprt za komentiranje.