Švedščina recepti – pomoč
Sem iz časov Babi in Urše na Švedskem, ne vem, koliko so še tule…
No, če ne pa morda katera , ki zna jezik, prosim za prevod, vsaj prvo limonino, pa hvala prisrčno!
Citroncake
8–10 bitar • ca 30 minuter (+ 3 timmar i kylen)
En soligt gul kaka att bjuda på till påsk.
• 200 g digestivekex
• 75 g smör
• 3 äggulor
• 1 burk sötad kondenserad mjölk (400 g)
• 4 msk pressad citronsaft
• 1 citron (saften + rivet skal)
• citronskivor och citronmeliss (till garnering)
Sätt ugnen på 200°. Smula ner kexen i en bunke, smält smöret och häll över kexsmulorna. Blanda i en mixer eller med mixerstav om det behövs. Fördela blandningen i en smord form med löstagbar kant. Grädda 5 minuter mitt i ugnen. Ta ut och låt svalna.
Blanda äggulor, kondenserad mjölk, citronsaft och rivet skal. Häll smeten över den avsvalnade kexbottnen och låt stå kallt minst 3 timmar före servering. Garnera med tunna citronskivor och citronmeliss.
Glassrulltårta
10–12 bitar • ca 30 minuter + 30 minuter avsvalning (+ ca 2 timmar i frysen)
Går utmärkt att förbereda dagen innan. Med några droppar karamellfärg får grädden matcha dukningen. Bären till tårtan väljs efter säsong eller efter vad som finns i frysen.
• 3 ägg
• 2 dl socker
• 2 dl vetemjöl
• 3 msk kakao
• 2 tsk bakpulver
• 1/2 dl mjölk
Fyllning och tillbehör:
• 1 1/2 liter glass
• 3 dl vispgrädde
• färska bär och mynta
Sätt ugnen på 250°. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda alla torra i ingredienser i en bunke och vänd ner mjölblandningen i äggsmeten och tillsätt mjölken. Rör om försiktigt.
Bred ut smeten på ett smörpapper i en långpanna. Grädda i mitten av ugnen i ca 5 minuter.
Stjälp upp den varma tårtbottnen på ett väl sockrat bakplåtspapper. Låt svalna. Ta under tiden ut glassen så den hinner mjukna något. Bred ut glassen över den avsvalnade kakan och rulla ihop den som en vanlig rulltårta.
Ställ in i frysen minst ett par timmar före servering. Ta ut tårtan och garnera den med vispad grädde, färska eller frysta bär och myntablad.
Gräddtårta med marängfyllning
8–10 bitar • 15 minuter
Den här tårtan slänger man ihop på en kvart. Enklare kan det faktiskt inte bli och den kommer garanterat att bli lika uppskattad av vuxna som barn.
• 1 pkt färdiga tårtbottnar
• hallonsylt
• 2 dl vaniljvisp
• 1 påse maränger
• 3 dl grädde
• frukt och bär (efter säsong och smak)
Lägg upp en tårtbotten på ett tårtfat. Bred ut ett lager hallonsylt. Vispa vaniljvispen så hårt det går och klicka på ett generöst lager. Vill man göra tårtan lite mer vuxen i smaken kan man smaksätta vaniljvispen med lite punsch. Smula över maränger, gärna ganska grovt. Lägg en tårtbotten ovanpå och upprepa. Avsluta med den tredje tårtbottnen och bred på fluffigt med vispad grädde och dekorera med frukt och bär
Google to naredi takole:
Lemon Cake
8-10 bitov • približno 30 minut (+ 3 ure v hladilniku)
Sončno rumena pogača za ponudbo na veliko nočjo.
• 200 g digestivekex
• 75 g masla
• 3 jajčne rumenjake
• 1, lahko z sladkano zgoščeno mleko (400 g)
• 4 tbsp stisnemo limonin sok
• 1 limona (sok + nariban lupino)
• rezine limone in citronmeliss (za Garnirati)
Vključite pečico na 200 °. Ti piškoti so bili nekoliko navzdol v skledo, talimo z maslom in zlijte v kexsmulorna. Zmešamo v mešalcu ali z mešalno paličico, če je to potrebno. Razširite mešanica v obliki Greased z odstranljivo rob. Kuhamo 5 minut v moji pečici. Odstranite iz kopeli in ohladimo.
Zmešamo rumenjake, kondenzirano mleko, limonin sok in nariban lupino. Pour je udarec v COOL kexbottnen in pustite stati v hladilniku vsaj 3 ure pred postrežbo. Garnirati tankih rezin limone in citronmeliss.
Prepričan sem, da ti bo google pomagal prevesti tudi vse druge recepte.
Pa še namig: če ti ji angleščina kolikor toliko domača, se včasih bolj splača prevajati v angleščino, ker jo google očitno bolje pozna kot slovenščino!
Forum je zaprt za komentiranje.