Cerkniško pecivo

Ima mogoče kdo recept za “Cerkniško pecivo”?

Upam, da ni to le recept od “neke gospodinje”, ki ga je sama tako imenovala.
Jedla sem ga namreč na enem formalnem srečanju, niti ne vem katera gospa ga je pekla, samo rekli so mi, da je to Cerkniško pecivo.
Je pa to čokoladen biskvit, vmes pa nadev (kisla in sladka smetana, kokos).

poglej na kulinaricni ce niso to bounty rezine.

http://recepti.najportal.com/recipe.php?recipeid=438

mogoče!!!

Poskusi tole
http://www.kulinarika.net/recept/sladice/Socen_Jelka_biskvit-5258.html

edino kisli smetani dodaj kokos oz. ga potrosiš po k.smetani.

Jaz imam podobno pecivo, vendar ne prihaja iz Cerkniškega konca:)
Kokosove rezine
Testo
30 dag sladkorja
6 rumenjakov
1 1/2 zavitka vanilin sladkor
1.5 dl mlačne vode
6 žlic kakava Benko
1.5 dl olja
2 žlici ruma
30 dag moke
1 1/2 zavitek pecilni prašek
6 beljakov (sneg dodamo na koncu)

Krema
2 dl kisle smetane
5 žlic sladkorja
10 dag kokosove moke
2 dl sladke smetane (stepemo trdo in dodamo na koncu)

Sladkor, rumenjake ter vanilin sladkor zmešamo ter dodamo vodo in kakav. Premešani masi dodamo olje, rum, moko s pecilnim praškom in na koncu se beljakov sneg. Testo zlijemo v pomazan in pomokan pekač in položimo v segreto pečico. Ko je biskvit pečen ga ohladimo, prerežemo in namažemo s pripravljeno kremo. Pecivo nato še prelijemo s čokoladno glazuro in potresemo s kokosovo moko.