Ocvirki

Katerega proizvajalca po vaših izkušnjah so dobri?
Očitno nimam sreče kupiti okusnih za zabelo fižila, žgancev itd.
Katere mi priporočate?

Najboljši so domači….

Tudi mi uporabljamo samo domače

Jaz ponavadi kupim kakšno kg “špeha” pri mesarju in jih naredim sama. Špeh zrežem na majhne koščke, dam v skledo / kastrolo/ in pridam malenkost vode, da se ne žge. Potem počasi svrem. Ne dodajam nobenih začimb ali soli.
Ko so svrti jih čeh kovinsko cedilo ločim od masti, zaprem v literske kozarce, mast pa v posebne plastične kantice.

So obstojni in bistveno boljši kot kupljeni v trgovini. Dela pa ni dosti. Pazi samo na temperaturo,ko cvreš.Prilagajaj počasnemu cvrenju.

LP
Golobica