morski pes-kako ga pripraviti?

pozdravljeni!

Ali mi lahko kdo pomaga? Kupila sem zrezke od morskega psa-zamrznjene, ima mogoče kdo kakšen pameten recept? mogoče se ga ocvre? to bi še najraje naredila.

kaj je boljše, začiniti in spanirati zamrznjenega ali naj se raje odtali in odteče in potem? Ker zdaj se mi je že nekajkrat zgodilo, da se ni tako lepo ocvrlo, ker mi je stran šla panirana stran.

ali pa bi mogoče bil dober v kakšni omaki? našla sem en recept s paradižnikovo omako.

mogoče imate kakšno izkušnjo/idejo za pripravo? bom zelo vesela.

hvala in lep pozdrav.

upam, da si ga kupila dovolj, ker v zamrznjenih je ponavadi pol vode 🙁
kakorkoli, preden ga paniraš, ga odmrzni in dobro popivnaj s papir. brisačami odvečno vodo. potem bi moglo iti brez problema.
ali pa v pokritem pekaču na malo oliv. olja, rezine limone, pest kaper, sol, poper, vejica rožmarina

Meni je najboljši naravno pečen, tako kot zrezki. Pa mal tržaške gor in je. Res pa, da ne kupujem zamrznjenih iz istega razloga kot je napisala naya.