melancane – kaj naj z njimi

Lepo prosim za kak nasvet.

DObre so melancane če jih “spoham”. Ampak je tooooliko dela z njimi.
Kaj še lahko naredim z njimi?

če je zate veliko dela,da jih spohaš potem vse drugo kar ti napišemo je dela čez glavo.

Nareži poprek na cca 1cm debele rezine.
Posoli in odcedi.
Popeči na olivnem olju (opomba: kar veliko se ga porabi)
Ohladi

Pečene melancane začiniš z narezanim peteršiljem, česnom, limoninim
sokom in na koncu zaliješ z tekočim navadnim jogurtom. (lahko
se seveda igraš z okusi po želji)

Potem je več variant : ali naložiš večje količine v plasteh v skledo
in po sistemu mariniranja ješ ven iz hladilnika…krasno za poleti
; ali poješ takoj

Mi jih imamo najraje tako:
soljene popečem na olivnem olju, potem obložim z rezino paradižnika in naribanim sirom in dam v pečico, da se sir stopi.
Zraven jemo pečen krompir in solato.

Tudi jaz jih tako pripravljam, ali pa jih spečem na žaru in nakoncu dodam na vsak kolobar še rezino šunke in sira.

http://www.mojirecepti.com/zelenjava/plod/jajcevci.html

Pasta alla Norma, odlično in zelo enostavno.

Sem hotela napisat, da jih, če jih imaš veliko ,kot kumarice v kozarec z začimbami,pa jih imaš za zimo, kot čudovito zelenjavno-kislo prilogo k jedem, k narezkom, poezija. Ker pa praviš da je veliko dela že s pohanjem, kar vzame časa največ vsaj meni 10 minut, potem je pa res vse predolgo.Če ne vem kaj naj z melancano, jo popečem,pohano,tik tak dobro za jest.Pa razne priloge, tudi kisla smetana.njami