solata iz kumar

Baje da se jo da narediti na ful načinov. Mi zaupate vašega najljubšega???

Kumaro olupim, naribam na koleščka, narežem čebulo in dodam malo kuhanega krompirja. Sol, poper, olje in kis, pa voda, da je vse skupaj bolj vodeno, ne pocasto.

Isto kot mignon, samo brez krompirja. Ali pa s prelivom iz jogurta in malo kisle smetane. Za to drugo je fino, če še malo stoji v hladilniku, paše poleti, ko je vroče.

No jaz kumare (narezane na kolobarje in olupljene) vedno prej namočim za kakšno iro v rahlo osoljeno vodo – tako te ne “napihnejo” in se ti po njih ne spahuje.

Nato jih rahlo okisam, posolim, nanje dam kislo smetano in precej poporma… Paše tudi malo čilija v prahu ali posušenega in stolčenega.
Fajn zadeva ni kaj.

Jaz pa klasika, naribam kumare, čebula, solim, pustim da odstojijo, ker če jih ne rigam cel dan po njih. Potem ožamem in klasika sol, olje,kis, čebula je itak zraven. Lahko jih pa nakockaš, soliš, naribaš sir,az dam še kislo smetano, peteršilj, pa če kaj najdeš v hladilniku, kar bi morda pasalo.

Olupim, na tanko naribam, nasolim, dodam malo kisa in pustim stati. Ožamem (to včasih pomaga, da se ne spahuje po njih), dodam čebulo in krompir, olje in kis.

Kumare olupim, naribam na kolobarje, dodam ČESEN, sol, poper, kis, bučno olje.

Kumare olupim, naribam, posolim, čez nekaj časa ožamem (odlijem odvečno vodo), primešam kislo smetano, malo popopram in je jaaaamiii.

oprane naribam, odcedim, zmešam z jogurtom (1/2 kumare – 1 lonček jogurta), česnom, poprom, žlico olivnega olja in posolim

http://www.mojirecepti.com/recept/kumare-z-jogurtom.html
http://www.mojirecepti.com/recept/kumaricna-solata.html
http://www.mojirecepti.com/recept/kumaricna-solata-1.html

Jaz jih naribam na kolobarje, dodam mlado čebulo, dodam mlado bučko surovo naribano, tekoči jogurt, olje, kis,poper, sol.

Jih ne odcejujem, ker imam rada hrustljave. Pa tisti sok od kumaric je zelo dober, spahovanje gor ali dol….

Odcejane kumare (prej posipas s soljo, da spustijo vodo), paprika in kuhan krompir z omako iz jogurta, malo kisle smetane, posoljeno in začinjeno z mleto kumino in poprom.

Lp, mishika