ponovno zamrzovanje

Mene pa zanima, če lahko golaž, narejen iz mesa, ki je bil zamrznjen, ponovno zamrznem kot golaž? Ali je to kaj nevarno, zgubi na kvaliteti oz. naj to bi/ne bila praksa-kako je s tem, počnete to?
Lp in hvala.

Enkrat že odmrznjeno hrano je nevarno ponovno zamrzovati, ker se v njej že začnejo “razkrojni” procesi, ki bi škodili zdravju.

Če bi imela zamrznjeno surovo meso, bi ga lahko odmrznila iz njega skuhala golaž in potem kuhanega ponovno zamrznila – to bi šlo, že kuhano pa ne.

Če bi imela zamrznjeno surovo meso, bi ga lahko odmrznila iz njega skuhala golaž in potem kuhanega ponovno zamrznila – to bi šlo, že kuhano pa ne.

Ja, saj to me zanima. Torej se to sme? Meso je še vedno 2 x zamrznjeno. samo v drugačni obliki(najprej surovo, potem pa kuhano).

Če je živilo vmes toplotno obdelano, se ga brez pretirane škode lahko zamrzne nazaj.
Se pravi iz zamrzovalnika vzameš meso (vseeno v kakšni obliki), ga skuhaš v golažu, normalno lahko golaž zamrzneš.
Tudi, če vzameš zamrznen golaž in ga prevreš, ga lahko potem zamrzneš nazaj (čeprav ne vidim smisla v tem početju).
Ne smeš pa golaža vzeti iz zamrzovalnika, ga pustiti en dan zunaj in ga potem dati nazaj v zamrzovalnik (brez, da bi ga prevrela).