TERANOVA JAJCA-dodati sladkor??

Vidim, da so teranova jajca letos totalni hit. Me pa zanima nekaj – ali ste v teran dodale kaj sladkorja? Namreč, sklepam, da se svetijo, ker sladkor kristalizira in po moji skromni logiki bi se svetila še bolj, če bi bilo sladkorja več.. ? Torej, ali naj vržem žlico ali dve sladkorja v teran?

Vrži, pa hitro javi učinek!!

Ne, ker so kristalčki tudi brez sladkorja. Verjetno so ga v vinček dali, ko so ga deleli.;-)

Kristali so od vinskega kamna, ne od cukra…

LOL…

Nič ne zamerim. Zdaj me naj pa še kdo razsvetli, kaj je to vinski kamen??

Vinski kamen je kalijeva in kalcijeva sol vinske kisline in je prisotna v vsakem naravnem vinu. Izloča se v obliki kristalov ob vretju mošta na steno soda. Mnogim ugaja čaj z dodatkom, nekatere ga uporabljajo namesto pecilnega praška.

Zakaj pa meni niso uspela, so bila vsa marogasta in nič leoa.

Vino slabe kvalitete. Zalito z vodo, manj kakovostno, ceneno vino.

Tudi jaz se moram pohvaliti, da so jajca v teranu ratala enkratna. Tako lepih pirhov pa še nisem imela. Se polna teh kristalčkov in barva je tako lepa. Nekatera jajca imajo izgled, kot bi bila ledena! Super.

Nisem delala pirhov, jih tudi ne nameravam, me pa vseeno zanima, kaj se s temi kristalčki dogaja, ko jajce nekam položiš / primeš v roko / prestaviš. Se držijo lupine ali odpadajo? Je jajce potem lisasto, če ga nekjakrat primeš?

Ja, to je malo problem. Kristalčki gredo dol in tam ostane kot malce prašno Zato jaz ne dovolim, da jih kdorkoli prijema, dokler se jih ne bo pojedlo :-))) So na mizi v svoji posodici in se jih gleda :-))) ampak lepa so pa ful.

Je kje kakšna slikica?

Da pirhi postanejo lepi se jih mora pustiti v vinu da se ohladijo (dalj je bolje, več kristalčkov se naredi, in ne sme se jih potem ko se jih vzame ven preveč “valjati” po rokah, ker kristalčki odpadejo)

Na sosednjem forumu so se pogovarjale ustvarjalke o tem, in pripele slikco:
http://med.over.net/forum5/file.php?109,file=21517
http://med.over.net/forum5/read.php?109,4651265