masa za polnjenega piščanca

Ali ima katera kakšen fajni recept za polnjenega piščanca?
Hvala že v naprej

Kruh narežem na kocke, polijem z mlekom + jajcem, dodam prepraženo čebulo, malo česna, popra, majarona, peteršilj, lahko tudi timjam, šatraj in vse skupaj zmešam v homogeno maso. Če je slučajno preredko, dodam malo droptin. S tem polnim piščanca pod kožo. Nekateri, ko pražijo čebulo, dodajo še slanino ali jetrca.

Jaz polnim samo cela piščančja bedrca in tako dobi vsak enaki kos.
Meso operem in dvignem kožico in posolim.

Nadev: Kruh poparim z vrelim mlekom. Ko se ohladi dodam rahlo prepraženo čebulo,nekaj masla, malo sesekljanega peteršiljevih listov, zdrobljen
majaron, popopram in jajca glede na količino mase. Sol.Masa ne sme biti preredka zato malo manj mleka in počakati, da se kruh prepoji.
Vse skupaj dobro premešam in s tem polnim bedrca pod kožo. Po potrebi odprti del zašpilim z zobotrebcem. Pečem v pečici do zlatorumene barve
cca 3/4 ure.

http://www.mojirecepti.com/recept/nadevan-piscanec.html