Listnat testo

Ali ga lahko uporabim še danes, čeprav sem ga odmrznila že prejšnjo soboto? Sem ga pa potem imela shranjenega ves čas v hladilniku. Bi mi ga blo škoda vržt stran, pa bi danes spekla kaj za posladkat. Hvala

VRŽI STRAN!!! A za salmonelo še niste nikol slišal?!

Jaz bi testo porabila. Ampak res čimprej, da ne začne plesneti! Potem pa res ni več uporabno.

Od kdaj je salmonela v listnatem testu ?????????????????????

Salmonele ne boš nikoli našla v testu.
Najdeš jo samo v:
– svežem mesu, ki še ni bilo termično obdelano
– jajcih, ki še niso bila termično obdelana
– svežem mleku in mlečnih izdelkih, ki niso bila termično obdelana
– svežemu sadju in zelenjavi ter sokovih, ki niso bili termično obdelani

Hlajenje pod temperaturo 4 °C ter zamrzovanje pod
– 18 °C le upočasnita rast bakterij. Pomembno je
vedeti, da s hlajenjem ne uničimo bakterij.
To naredimo le z ustrezno toplotno obdelavo –
zadostno kuhanje in pečenje!

Sicer pa, da se ne bom kitila s tujim perjem……. Za boljšo informiranost v zvezi s salmonelami:
http://www.mkgp.gov.si/fileadmin/mkgp.gov.si/pageuploads/URSKA/Publikacije_in_pojasnila/ZGIBANKASalmonella.pdf

Kolikor je meni znano so v testu tudi jajca(=salmonela).

Potem ti je slabo znano.

Listnato testo ne vsebuje jajc!
Ravno tako se tudi vlečeno testo za zavitke dela brez jajc….