polnozrnati piškoti

Rada bi spekla tiste piškote (ne vem kako se jim reče), ki v testo pritisneš krokec, prepogneš, daš v sredino marmelado in na koncu prisneš z vilico. Sedaj pa me zanima razmerje moke. Če bi dala celotno PZ pirino ali je bolje da mešam, s katero in koliko?
Kaj pa sladilo? Saharoza.
Če ima katera voljo napisat razmerja. Hvala, hvala.

Lep dan!