pletenička

Mene pa zanima, kako se naredi pletenička, ki je trenutno v katalogu v Hoferju. Klasićno (kruhovo) pleteničko znam narediti, ampak to, kjer so pa notri npr. orehi in se tako lepo pisano vidi, pa ne znam.

Prosim za nasvete!

Hvala!

Maja

Ne vem kakšna je ta pletenica v katalogu.

Nadevano pletenico narediš takole:

Narediš tri ploskve razvaljanega testa, vsakega nadevaš z orehovim (ali drugim nadevom – lahko celo enega orehovega, enega makovega, enega skutinega), zviješ vsak del posebej v “svaljek”, nato vse tri med seboj prepleteš kot pletenico.

Paziti je treba,da je testo na tanko razvaljano in tudi nadeva ne preveč, da ne bo “svaljek” predebel in se bo dalo splesti pletenico.

Nardiš kot potico potem jo prerežeš na pol in nato spleteš…..da je odrezani del na gor………..