KVAŠENO TESTNO

Ker vas je tukaj kar veliko kuharic prosim za pomoč saj bi rada iz boni moke, ki ji bo v času mojega dopusta potekel rok speči kaj na hitro (da ne bi imela preveč dela) pa da to ne bi bila potica. Hvala in LP 00

Rogljiči, nadevani z raznimi nadevi(orehi, skuta, marmelada) ali brez ali krofi.

Ferdinandi ali fernandelni (kakor kater reče).
Narediš fino kvašeno testo (kot za potico) ga razvaljaš na tanko (2-3mm) in namažeš z predhodno umešanim slakorjem in maslom. Zaviješ, narežeš na kolute cca 3-5cm in jih z rezano stranjo polagaš v pekač. malo prostora vmes puščaš, ker precej narastejo. Pečeš, malo pred koncem (5 min) poliješ z mlekom (2 dcl) v katerem si stopila dve žlici vanili sladkorja. to je to.

Nekateri namažejo tudi s kislo smetano in potresejo z orehi in rozinami. lahko jih namažeš z makom. Tudi varianto z marmelado namazane sem že slišala.

lp, ela s

Buhteljni ali najhitreje – kruh.