Ribja nabodala! Kako in kaj zraven?

Pozdravček!

Danes sem po napornem “shopping-iranju” zavila še v E Leclerk-a. Že iz navade tam vedno kupim tudi ribe, ker se mi zdi, da je izbira in kakovost daleč najboljša daleč nakoli.
Danes sem za spremembo vzela ribja nabodala. Sestavljena so iz postrvi ( dveh vrst ) in zelenjave ( parike ).

Seveda jih bom pripravila na žaru a ne vem ali naj jih prej kaj namažem z oljem, jih med peko kaj polivam ali pa naj jih preprosto zavijem v alu folijo in pečem?

Ker zgledajo res slastno in jih ne bi rada “zašuštrala” mi prosim pomagajte s kakšnim koristnim in uporabnim nasvetom.

In kaj na naredim zraven? Razen solate seveda, pa da ne bi bil ravno krompir?

TNX in lep pozdravček.

V.

samo na tanko premažeš z olivnim oljem in spečeš. Za prilogo pa krompir in blitvo.

Ja, blitvo s krompirjem ponavadi jemo k ribam. Imamo zelo radi, ampak bi kdaj kaj drugega za spremembo. ;O))
Tudi sama sem nekako mislila, da bi jih le pokapljala z olivnim oljem in potem spekla, verjetno tudi kaj dosti drugega z jedjo za na žar niti ne moreš počet?
Ali pa morda še kakšna ideja?

Meni je že to fino, da imam že idejo za večerjo, pa še vse že doma in da bomo jedli spet zunaj. ;O)

Kako paše, ker mi ni treba spet mozgat kaj skuhat za zvečer. ;O))

Hvala in Lp

V.

ja, potem pa ta mlad krompirček speč v pečici :-)))

drugače ti pa povem še eno finto za ribja nabodala. ti sicer praviš, da si kupila že narejena, bo pa za v drugo…rožmarinove vejice osmukaš do enih par cm do konca (ravno toliko, da na koncu ostane še nekaj zelenih vejic) potem pa na to vejico nabodeš koščke rib. Pride do krasnega rožmarinovega okusa, pa še izgled je bolj tak, fensi :-))

hja, mi jih imamo velikrat, samo jih nikoli ne kupim. vedno jih naredim sama s kakšnimi 3 vrstami ribe, pa vmes zelenjavo (paprika, bučke, melancane) in sadje (ananans, mango). Surove posolim in bogato pokapljam z limoninim sokom.

zraven pa kar imamo. zelo pogosto nareim jogurtov ali skutin namaz, ker nam je to fuuuuuuul dobro in je čisto enostavno. za osnovo vzameš skuto ali pa jogurt. Če vzamem skuto potem ponavadi dodam še malo jogurta in zelenjavo in zelišča – kar pač imamo – redkvice, rukola, kreša, melisa, por, peteršilj, paprika, čebula …..

če je že ravno treba kakšen kos kruha namesto krompirja. sicer pa fajn pridejo tudi testenine v smetanovi omaki z zelišči ali popečenimi bučkami ali češnjevim paradižnikom …

mmmmm! Hvala za ideje, ki bodo drugič prišle sigurno prav. Jih bom pa v drugo sigurno delala sama, ker te kupljeni…ne vem no? Smo sicer veliki ljubitelji rib a tole mi ni bilo prav posebno všeč.
Se mi zdi, da so bili malo preveč brez okusa.
Drugič delam sama. ;O))

Hvala in nočko

V.

Vallery,

jaz sem včeraj delala losove filete na žaru (v žar ponvi) in sem zraven servirala Olimski sir na žaru (iz lososa in tega sira bi komot lahko pripravila ražnjiče) ter kus kus zalit z vodo, v kateri sem poparila ‘ladjice’ iz bučk. Zraven sem namreč pripravila gratinirane bučke. Napolnila sem jih s tenstano sredico bučk in rdečo papriko (pa kup dišavnic) ter zalila z bešamelom in pokrila s toast sirom. Če tega ne bi delala kot prilogo lososu ampak kot samostojno jed, bi zraven vmešala še tuno iz konzerve. Vse skupaj sem zapekla v pečici.

Poleg domačega kruha z zeliščnim maslom in solate iz rukole in paradižnika je večerja popolnoma uspela. Da ne rečem, kako je bilo vse skupaj prav hitro narejeno.