testo brez jajc

Zelo bi bila hvaležna za kakršen koli recept- za pecivo, sladico; in sicer ne samo brez jajc, ne sme vsebovati mleka ali mlečnih izdelkov…Hči ima strogo dieto- nekaj sicer doma improviziram- saj gre, samo idej mi počasi zmanjkuje…
Hvala!!!!

Jajca lahko nadomestiš z jajčnim nadomestkom, ki ga dobiš v bio trgovinah, ali pa s skodelico stepenega tofuja.

MEDENO PECIVO
3 vel. žlice olja
10 dag sladkorja
1-2 žlici medu
40 dag pirine moke
0,5 l vode
malo soli
0,5 žličke cimeta
1 čajna žl. sode bikarbone
3 velike žlice marmelade
1 pecilni prašek
Vse to zmešaj, dodaš
cca 15 dag rozin
10 dag orehov zmletih ali naseklanih
10 dag fig
oz. poljubno suho sadje

Če je pregosto dodaš še vodo.
Pečeš na 180 stopinj cca 40-45 minut

LP.

Mleko nadomestiš s kakšno drugo tekočino (riževo, sojino mleko, radenska, voda,sok od kompota, jajca pa enostavno spustiš in če je masa pregosta, dodaš še malo tekočine. Tako delamo pri nas naredimo vse od potice, cmokov, njokov, tort, raznih biskvitov, piškotov, kremšnit, palačink, narastkov. Edino rolade nam še ni uspelo, se testo vedno zlomi, tako da zdaj testo premažem z marmelado in prepognem, pa je prav tako dobro.
Kar pogumno!

Piškoti brez mleka in jajc
http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=8250

hvala, hvala….če pa bo še kakšna ideja, bom pa še vesela.
Lep dan!!