nijno – ribe – kako dolgo v hladilniku?

V nedeljo sem kupila ribe in semjih imela v hladilniku. So zdaj se uzitne? Jih nisem imela kdaj pripravit, zdaj za vecerjo bi pa prav prisle…

Povohaj.

Če so bile na hladnem, niso usmrajene in nimajo tiste čudne sluzi povrhu, so užitne. Pomagalo bi tudi, za katere ribe gre. Če so kupljene v ribarnici, so gotovo potem že od petka, če si jih kupila v ribogojnici ali jih je kdo ujel, so torej v nedeljo sveže in 2 dni sploh ne bi smel biti problem.

Kako ves, da so ribe pokvarjene?

So recne ribe kupljene v ribarnici, ne smrdijo po ribah (nimajo tistega tipicnega vonja oz je blag) in niso sluzaste.

Pol so OK, samo jih pa res danes pojejte, ker 4 dni je pa kar maksimum za ribe. Pa dobro jih operi prej.

Ribo sem spekla in pojedla. Ce me jutri ne bo na forumu, me obiscite kje na infekcijski…

Če bi bile pokvarjene bi imele vonj in bi sama takoj ugotovila, da niso užitne.
No zdej je kr je :-)))

sveže ribe imajo temno rdeče škrge. stare ribe imajo bledo roza škrge in nimajo več svojega tipičnega vzorca na koži, luske odpadajo zlahka. vedno že v ribarnici preveri, kakšne so škrge (dvigneš škržni poklopec). no, to je zdaj za drugič.

No, ribe sem prezivela. Danes sem jih spet kupila, ampak so ze v zmrzovalniku :))