Gospodinjsko vprašanje- meso

Torej meso za zrezke svinjsko sem včeraj zvečer kupila in ga v vrečki zapakiranega dala v hladilnik. Se pravi, pozabila sem ga dati iz vrečke oziroma vsaj odperti. Je danes še dobro? Kako dolgo je sploh lahko zaprto v vrečki, preden se pokvari in kaj se sploh zgodi z njim, če ni na kisiku? Hvala

Meso v hladilniku naj bi bilo lepo v posodi ali vrecki, le zakaj ne, vsa zivila v hladilniku morajo biti primerno urejena, ali v posodah, vreckah, foliji… ali kako drugače. Saj vidiš kako je vse to urejeno po trgovinah, tudi tam je meso lepo pakirano ane in je z njim vse okej, torej brez skrbi, ko ga bos pripravljala, ga daj lepo ven iz vrecke, pod vodo speri in to je to.

Bo še v redu. Je vseeno bolje, da je v vrečki kot samo v nepokriti posodi. Meso se pokvari zato, ker se na njem razmnožujejo bakterije in najbolj se razmnožuejejo ob idealnih pogojih.

lp,

N.