torte: sonce, luna, zvezda

Pozdravljeni!

Leto je spet naokoli in kot bi mignil bo tukaj praznovanje rojstnih dni naših treh škratkov. Nekako sem si zamislila, da bi jim letos naredila torte sonce, luna in zvezda (no, nekdo je sicer že izrazil željo po formuli, tako da bomo o prejšnjem trojčku še premislili, hehe).
Pa me sedaj zanima, če katera dela oziroma krasi torte s tisto slaščičarsko maso, ki se jo dobi v Avstriji (za Celovec sem prepričana)? To maso se razvalja in potem oblikuje vse sorte. Mislim, da tudi tukaj delajo torte s to maso za zgoraj, jaz bi pa rabila kakšen nasvet iz prve roke. Pa kako pomembna je sestava in kompaktnost torte, da se vse skupaj ne podre, ker bi bilo pretežko? Pa s čim se potem piše po masi?
Če se vam da, malo pobrskajte po temle linku – od tukaj tudi želja po formuli, hehe, mene so kar prsti zasrbeli 😉

Upam, da mi bo katera pridna kuharica znala pomagati s praktičnimi nasveti. Lep pozdrav in krasno nedeljo želim, Metka

sicer sem jaz za torte čisto mimo :), ampak glede na tvoj opis gre za ticino maso – o kateri je bilo tukaj veliko govora kako se uporablja.

lp, ela s

ela s, iskrena hvala. to je to! bom še malo pobrskala z iskalnikom. lep dan želim, metka 😉

Jaz te mase ne poznam, ker ponavadi naredim čisto običajno čokoladno torto, drugega pri mulariji ne spravim v promet. Sem pa lani najmlajšemu delala avto, ni sicer formula Takrat sem model kupila, ker sem vedla da bo še kdaj prišel prav

Želim ti dobro peko