Medenjaki podobnjaki

Jih je že katera pekla?
Testo naj počiva 5-7 dni, zavito v folijo. A je to res? Kaj pa nevarnost salmonele, ker so notri jajca?

a mi lahko prosim napišeš recept. Mi bi namreč rade naredile medenjačka – tistega fantka medenjaka.

A so podobnjaki kakšni posebni medenjaki?

Namreč če gre samo za podobico, možička, figurico iz medenega testa, potem je to pač testo za medenjake kot vsako drugo. Ki počiva čez noč, lahko tudi samo nekaj ur v hladilniku. Gre za to, da se med in maslo dobro nazaj strdita. Drugega ne vem.
LP Mimi

Salmonela se uniči že pri 50 st, tako da nič bat
Miranda

A se salmonela res uniči že pri 50°C? Ne zameri, Miranda, a jaz se tako trudim z večkratnim prevretjem, če dam rumenjak v puding. In pri čokoladni kremi za torto, tisti na jajčni osnovi, se tako trudim s 15-minutnim mešanjem nad soparo, da bi se ja jajca dovolj pregrela…

Mimi