Količine za sataraš

in sicer za 2 osebi – sama ga nisem še delala in bi rada danes naredila, ker mam precej paradižnika in paprike. Lepo prosim, če mi kdo zaupa približne količine.
Hvala
lep dan

Potrebuješ ene štiri večje paradižnike (jaz jih olupim) in dve do tri paprike. Najprej opražiš čebulo potem daš noter paradižnik in papriko narezano na koščke. Vse skupaj malo dušiš (cca 15 min). Jaz dam noter še malo vegete. Ko sta paradižnik in paprika že fajn mehka, vlijem gor 2-3 razžvrkljane jajčke in spečem do konca (min.) . Na koncu še solim in malce popopram, ter postrežem.

Količine so lahko zelo poljubne, kolikor pač imaš česa. Recimo, da na tri paradižnike daš dve manjši ali eno večjo papriko in pol čebule. To bi moralo biti za dva dovolj, ker se zelo pokuha. Končno količino pač uravnaj s številom jajčk.

Če imaš zelenjave več, si skuhaj vse naenkrat, potem pa v malih porcijah zamrzni.

Miranda

Hvala vama!