Praline

Danes se pocutim nadvse bahavo. Kar smeje se mi. Me razmetava. Pri nas doma bi rekli, da se napihujem kot buhtelj. 😀 Koncno mi je uspelo narediti lastne praline (razen zaprla jih nisem, ker sem bila nekje na pol poti prepricana, da bo vse skupaj – vkljucno z modelckom za led – romalo po bliznjici v smeti). Zdaj moramo samo se ugotoviti, ali so tudi dobre :))))))

Uau, izgleda ful lepo. Čisto upravičeno si buhteljček 🙂

“Zdaj moramO samo se ugotoviti, ali so tudi dobre :))))))”

Lepo, da misliš na vse NAS 😉 Kam točno in kdaj pridemO? 😀

Izgledajo kot industrijske, kar je v tem smislu pohvala!!! Kaj pa se skriva noter?

Tjasenka a nam zaupaš recept. Pprosim, prosim…

Stopljeno cokolado (lahko z malo masla in / ali olja) zlijemo v modelcke, damo v zmrzovalnik toliko, da zamrzne ob straneh, ostalo zlijemo ven iz modelckov. Potem napolnimo s kremo (jaz sem uporabila cokoladni nadev – rumenjaka, sladkor, maslo, cokolada). “Zapremo” spet s prvo maso. Mocno ohladimo (zmrznemo) in potem stresemo iz modelcka.

Stasa, VAM jih pa naredim posebej prihodnjic. Tokrat se spricam – grem za 3 dni na morje 🙂 (nasla cas in spremstvo press).

Tjasenka nalepša hvala za zelo domiselno idejo. Sem jo že osvojila.
Lep pozdrav !

To v bistvu ni moja ideja – tako industrijsko dejansko pocnejo praline. Problem so bolj modelcki in pripomocki za ohlajanje. Moja ideja namrec je, da obstaja nacin, kako hitreje ohladiti “obrobo” – v Rajski ptici, kjer lahko vidis, kako to delajo, imajo posebne modelcke (ne skatlice za led), ki jih, ko so vlili cokolado, z eno posebno napravo, ki je videti kot fen, hladijo (domnevam).

Modelcke za praline drugace imajo tudi v Pekarni Vrhnika na Brncicevi, stanejo pa toliko, da bi clovek to res moral prodajati, da bi se amortiziralo (ne spomnim se pa tocno, koliksna je cena).

Tjašenka, neverjetno, za dol past.

Kakšne modelčke za led pa si imela to?
LP Mimi

Navaden modelcek za led – v obliki srckov. Mislim, da sem to enkrat iz Grcije pritovorila. Naslednjic bom v kakih manjsih delala – ti srcki so kar “grizljaj”…

Ugotovili smo tudi, kaksne so 🙂
Njami.
Razen tega, da niso zaprte, pa imajo eno “proceduralno” napako: “zidovi” so predebeli (jasno, ker se mi je shladil cel srcek, preden sem uspela ohraniti samo “zidove” in sem potem nastrgala precej majhne vdolbinice za filo). Eniuej, mislim, da bodo zelo hitro zmanjkale, ko se bodo danes pojavile ob kavi 😉

Lepo, prosim, to je bila pa danes moja večerja :)))

Slika x 10, seveda 😉

Bile so krasne na pogled in božanske. Čeprav rada packam v kuhinji, se umetnin, ki jih zadnje čase počne Tjašenka, niti v sanjah ne bi lotila sama … kaj bo šele v veselem decembru delala 😮

Tjasenka, ti sei zmesana…
pol pa se slike tle objavljas!!!! Jaz pa laaacnaaa!

Sicer pa… ravno v soboto sem v Italiji videla lustkane modelcke za ledene kocke iz silikona… pa jih nisem kupila… kdove, če jih imajo še… so bili v akciji…