aparat za kruh-recepti

imam severinov aparat za kruh, tistega ki ima 12 programov( beli kruh, mešani, črni, z semeni, kolače,…) povejte mi prosim kakšen dober recept.. in če lahko dam sveži kvas… čimveč informacij bi rada izvvedela kaj je vredo da je kruh bolši… namreč sem dobila od kolega aparat in nimam navodil, zato bi rada da bi mi kdo setoval

hvala

Tukajle boš našla vse in še več. Je pa res veliko branja, ampak se splača.

tukajle pa je še več tem na temo kruhomata

Uspešno peko ti želim.

najlepša hvala.. pekla sem beli kruh ki je bil odličen.. polnozrnat pa mi ni uspel..dala sem pa polnozrnatovo moko +sojino..sploh se ni fajn zmešalo..kaj sem naredila..mogoče veš..

Polnozrnata in sojina moka sta obe “težki” in s to kombinacijo je po mojih izkušnjah nemogoče speči dober kruh. Če želiš uporabiti sojino moko, jo mešaj s polbelo ali belo moko v razmerju 1:4. Tukaj je uspeh zagotovljen.

Kar se običajnega ponozrnatega kruha tiče, pa zaradi večje vpojnosti moke, rabiš nekaj več tekočine, vendar pa testo ne sme biti “pocasto”, samo mehko. Če bi rada rahlejši kruh, lahko mešaš s polbelo ali belo moko v razmerju 3:2. Fino je tudi, če del tekočine zamenjaš z jogurtom ali kislim mlekom, lahko pa vodi dodaš zvrhano žlico kisle smetane. Pride kruh bolj sočen in se manj drobi.

Če te še kaj zanima, kar vprašaj.

lp

oo hvala ti, zlata si..res si mi pomagala..veš ko človek dobi stvar prvič v roke in dokler ne sproba vsega kako deluje in vse te fore , .. potem ko vse to preizkuisiš in veš zakaj se gre, potem pa izpade dober kruh…saj ko sem naredila belega je bil dober oz odličen..ta polnozrnat pa ni bil , smo ga pa vseeno pojedli, ker sem naredila malo štručko in sem ga spekla kar v pečici..v avtomatu pa niti vshajal ni…

Saraa, saj bo. Praksa dela mojstra.

lp

Pa še kaj se oglasi in poročaj.

lp

joj veš da morem povedat, da je moj kruh vedno boljši…vsakokrat probam drugače in moram povedat d aje res vredo ta avtomat..jaz ga ne dam!!!

Bravo Saraaa. Vidiš, vaja se izplača. :-)))

Jaz tudi mojega ne dam, čeprav občasno še vedno pečem kruh “peš”. Mi je ročna obdelava testa čisti užitek in relaksacija za živčke. :-))))

lp

ojla!

naj ti povem… včeraj sem pekla rženi kruh iz tiste mšanice ki je že vse noter le vodo dodaš( iz hoferja).. pa mi je full moker kruh..a sem mogoče dala preveč vode??’